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餐厅家具百科

对火锅桌安装技巧的说明介绍

2019-10-10 11:34:59众美德餐饮家具公司

锅具的选配与使用 火锅电磁炉不配锅,是因为每一个火锅店的锅都有自己固有的特色或风格。然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,其他材质的锅具就不一定适合,国家标准规定的是A3钢质锅亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,也就是以Fe为主要成分的锅。

  锅具的选配与使用 火锅电磁炉不配锅,是因为每一个火锅店的锅都有自己固有的特色或风格。然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热,其他材质的锅具就不一定适合亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,国家标准规定的是A3钢质锅亚搏手机版|登录,也就是以Fe为主要成分的锅亚搏手机版|登录?亚搏手机版|登录;鸸暧幸桓隼斫馕笄?,就是导磁和不导磁这个概念,很多人认为导磁就是用吸铁石吸能吸住的就是导磁亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,不能吸的就是不导磁亚搏手机版|登录,然后导磁的就能用电磁炉亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,不导磁的就不能用亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录。


  这个理解完全错误亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流,这里的导磁是顺磁还是逆磁的意思亚搏手机版|登录,就是有些金属材料他是顺磁的亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,所以电磁炉用起来就功率稳定亚搏手机版|登录,(如201亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录、304亚搏手机版|登录、430锅)有些金属材料是逆磁的,所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅(如:铝、锌亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅)这是因为不同的金属切割磁场发生的频率不一样亚搏手机版|登录,电磁炉的工作频率在25~40KHz之间亚搏手机版|登录,低于这个频段的有电磁噪声危害,高于这个频段的用途在工业冶炼亚搏手机版|登录,有辐射,不能按这样设计。


  因此在25~40KHz之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录。 那么在先有锅再有炉的条件下,正常选用合适的电磁炉应该首先将用户的锅拿到电磁炉技术中心进行测试亚搏手机版|登录,根据测试结果得到的锅的特性来选择合适的频率满足锅的正常使用亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,因此亚搏手机版|登录,火锅电磁炉是针对每个不用的店来单独设计的,如果不遵从这个特性而随意搭配使用亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录亚搏手机版|登录,效果肯定有差异亚搏手机版|登录。

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